La storia della nostra famiglia ha inizio quasi cento anni fa, durante i primi del Novecento, quando Vittorio Arnoldo inaugurò la sua prima gelateria nel centro di Vienna. Successivamente, suo figlio Guerrino, spostatosi in Italia in seguito alla Prima Guerra Mondiale, scelse di intraprendere una nuova carriera, tutta italiana. Egli perfezionò la sua abilità di esperto gelatiere a Trieste, presso alcuni parenti, e poi a Firenze, in Viale dei Mille. Qualche anno più tardi, cogliendo l'opportunità, aprì la sua attività nella città di Lucca, nei locali dove la Gelateria Veneta ha ancora oggi la sua sede. Nel corso degli anni, il figlio di Guerrino, Dino, ha continuato l'attività di famiglia e ha inaugurato diversi punti vendita in varie zone della città. Nel 1990 ha aperto il suo primo punto vendita in Chiasso Barletti, trasferitosi nel 2014 in via dell'Anfiteatro. Nel 1995 ha inaugurato un altro punto vendita in Via Beccheria e nel 2000 ha aperto un negozio proprio di fronte alla stazione ferroviaria, in Piazzale Ricasoli.
Il nostro gelato è fatto con ingredienti selezionati come latte e uova di alta qualità, cacao e cioccolato con la giusta gradazione e vaniglia importata direttamente dai tropici. Il tutto è miscelato secondo le ricette tramandate dal nostro fondatore Guerrino Arnoldo, per offrirvi sensazioni uniche anche nei più semplici abbinamenti. La frutta matura, ricca di sapori e profumi, viene lavorata con cura per mantenere intatte tutte le sue qualità. Non utilizziamo latte o grassi aggiunti per garantire la massima bontà e salubrità del nostro prodotto. La ricerca della materia prima avviene quotidianamente nei mercati di Lucca e Lido di Camaiore, in modo da trovare sempre la giusta maturazione. Durante i mesi estivi, seguendo i cicli della natura, offriamo fino a dodici gusti di frutta fresca tra cui i mirtilli della Garfagnana, le fragoline di bosco dell'Alta Val di Vara e i lamponi della Versilia.