Materie prime di qualità per un'esperienza unica di gusto

Il nostro gelato è frutto di una selezione attenta e scrupolosa degli ingredienti che utilizziamo. Partiamo dalla scelta del latte e delle uova, che devono essere di altissima qualità per garantire un prodotto finale di eccellenza. Il cacao e il cioccolato che utilizziamo hanno la giusta gradazione per donare al nostro gelato un sapore intenso e avvolgente, mentre la vaniglia che importiamo direttamente dai tropici aggiunge una nota di dolcezza esotica che vi sorprenderà. Le ricette tramandate dal nostro fondatore Guerrino Arnoldo sono la base della nostra produzione, perché crediamo che solo con la massima cura e la giusta miscelazione sia possibile creare sensazioni uniche anche con gli abbinamenti più semplici. La frutta che utilizziamo è selezionata con altrettanta attenzione e lavorata con grande cura per preservare tutte le sue qualità. Non aggiungiamo latte o grassi per garantire che il nostro gelato sia sempre fresco, genuino e leggero, ma non per questo meno gustoso.

Il nostro impegno nella ricerca della materia prima è costante e quotidiano: ogni giorno visitiamo i mercati di Lucca e Lido di Camaiore alla ricerca della frutta perfetta, nel giusto grado di maturazione per offrire il massimo sapore e la giusta consistenza al nostro gelato. Durante i mesi estivi, in armonia con la natura, offriamo fino a dodici gusti di frutta fresca, tra cui i deliziosi mirtilli della Garfagnana, le fragoline di bosco dell'Alta Val di Vara e i dolci lamponi della Versilia, che vi faranno sentire immersi nella bellezza della Toscana.